Lunchen

Keuze uit een Italiaanse Bol (wit) of een Meergranen Bol (bruin)

Gezond 7,00

Boerenham | Boerenkaas | Rauwkost | Tomaat | Komkommer | Ei

Schotse Zalm 7,00

Gerookte Zalm | Frisse Kruidenspread | Ei | Tomaat | Komkommer | Suikersla

Rookvlees 7,00

Rookvlees | Eiersalade | Sla | Tomaat | Komkommer

Tonijn 7,00

Tonijnsalade | Kalfs Fricandeau | Sla | Kapper Appeltjes | Kruidendressing

Club Sandwich 8,00

Wit of Bruin Brood | Gerookte Zalm | Kipfilet | Boerenham | Ei | Bacon | Tomaat | Komkommer | Whisky Saus

Carpaccio 8,00

Carpaccio | Rucola | Pesto | Grana Padano | Tomaat | Pijnboompitten | Balsamicomayonaise

Filet American 7,00

Filet American | Rode Ui | Suikersla |Kappertjes | Komkommer 7,00

Uitsmijter 7,00

Boerenham | Boerenkaas | 3 Scharreleieren

Uitsmijter Het Wapen 8,00

Boerenham | Champignons | Bacon | Gegratineerde Kaas | 3 Scharreleieren

Omelet 7,00

Ham | Champignons | Kruiden

Zalm Omelet 8,00

Omelet met Gerookte Zalmsnippers

PITA 8,00

Kappertjes | Komkommer | Gegrilde Groenten | Tzatziki Topping

Kroketten, ook VEGA mogelijk 7,0

Twee Ambachtelijke Draadjesvlees Kroketten | Mosterdmayo

Focaccia Caprese 6,50

Mozzarella | Jonge Kaas | Tomaat | Rauwe Ham | op een Focaccia Brood

Tosti Ham Kaas 3,50

Tosti Bacon 4,00

Bacon | Ei | Kaas | Ketchup

Voor vragen over allergenen of vega kunt u zich wenden tot ons keukenpersoneel

Saté van de Haas 15,00

Varkenshaas Saté | Zoetzure komkommer | Friet

Kipschnitzel 15,00

Kip Schnitzel | Champignonroomsaus | Friet | Rauwkostsalade

Runderburger 15,00

Rose gebakken | Bacon | Koolsalade | Gebakken Ei | Smokey BBQ Saus | Friet

Fish and Chips 15,00

Kibbeling | Ravigotesaus | Friet | Rauwkost 

Vissers Salade 16,00

Sla | Zalm | Paling | Rivierkreeftjes | Forel

Salade Oosterse Beef 14,00

Sla | Biefstukpuntjes | Teriyaki | Boontjes | Ui | Ei | Zoetzure Komkommer

Salade Ceasar 14,00

Sla | Geroosterde Kip | Grana Padano | Ei | Cashew | Ansjovis | Uitjes | Croutons | Dressing

Tomatensoep 5,75

Romige Tomatensoep met Rundvlees en Basilicum Crème

Champignonsoep 5,75

Gebonden Champignon met Prei en Broodcroutons

Carpaccio 9,75

Dun gesneden ossenhaas | Rucola | Pijnboompitten | Grana Padano | Pesto | Balsamicodressing | Croutons

Vispaté 8,75

Paté van Zalm | Forel | Heilbot | Spinazie | Saffraanmayonaise

Combi van Ham 9,00

Serranoham | Prosciutto | Coppa di Parma | Portstroop | Gemarineerde Fruitspies

Champignons 8,00

Champignons in Kruidenboter | Bacon | Grana | Kruiden

Spinazie Salade 8,50

Baby Spinazie Salade | Gemarineerde Tomaat | Ui | Feta Kaas | Basilicum Vinaigrette | Kaaskoekje

Stoofpotje 19,00

Stoofpotje van Rund| Groene Groenten | Aardappel

Runder Steak 21,00

Malse Runder Bavette Steak | Knoflook-Tijm Puree | Haricots-verts | Jus van Spek en Ui

Green and Sweet (Vega) 18,00

Groene Asperges | Gegrilde Courgette | Rozeval Aardappel | Timbaaltje van Dadel en Geitenkaas

Heilbot 20,00

Gebakken Heilbot | Snijbonen | Antiboise van Tomaat | Witte Wijnsaus

Tournedos 26,00

Gegrilde Tournedos | Knapperige Peultjes | Bospeen | Zachte Mosterdsaus

Kipfilet 20,00

Boerderij Kipfilet | Gewokte Groenten | Provençaalse Kruidensaus

Tonijn 21,00

Gegrilde Tonijnsteak | Snijbonen | Saffraan Risotto | Citroenjus

Bij deze hoofdgerechten wordt Aardappelgratin of Friet en Salade geserveerd

Saté van de Haas 15,00

Varkenshaas Saté | Zoetzure komkommer | Friet

Kipschnitzel 15,00

Kip Schnitzel | Champignonroomsaus | Friet | Rauwkostsalade

Runderburger 15,00

Rose gebakken | Bacon | Koolsalade | Gebakken Ei | Smokey BBQ Saus | Friet

Fish and Chips 15,00

Kibbeling | Ravigotesaus | Friet | Rauwkost 

Vissers Salade 16,00

Sla | Zalm | Paling | Rivierkreeftjes | Forel

Salade Oosterse Beef 14,00

Sla | Biefstukpuntjes | Teriyaki | Boontjes | Ui | Ei | Zoetzure Komkommer

Salade Ceasar 14,00

Sla | Geroosterde Kip | Grana Padano | Ei | Cashew | Ansjovis | Uitjes | Croutons | Dressing

Your Box 6,75

Je eigen box gevuld met Friet, Blikje SiSi en Verrassing | Keuze uit Kipnuggets, Kroket of Frikandel

Mini-Schnitzel 7,25

Kipschnitzel met Friet en Appelmoes

Mini-Saté 7,75

Varkenssatéspies met Satésaus en Friet

Pannenkoek 5,25

Keuze uit, naturel, appel, spek, kaas of Nutella

IJswafel 4,75

Versier je eigen Wafel. Met ijs en een candy-bar

Puntzak 2,50

Puntzak met friet en mayo

Watermeloen 6,50

Gemarineerde Watermeloen met Yoghurt IJs

Sorbet 7,00

Sorbet-IJs met vers fruit

Durfal! 7,00

Dubbele espresso met 3 likeuren | Slagroom | Durf jij ?

Ijskoffie 4,00

Gerijpte Jenever Ketel 1 Matuur | Koffie | Slagroom

CapuCara 3,00

Cappuccino met een shot Caramel

Losbolletje 2,50

Bol Vanille IJs | Slagroom | Crunch

Losbollen 3,50

Twee Bollen Vanille IJs | Slagroom | Crunch

Bitterballen 8,00

Portie van 10 echte bitterballen

Stuumpkes 7,00

Portie van 12 stukjes frikandel met mayonaise

Gehaktballetjes 8,00

Portie van 10 snack Gehaktballetjes

Borrelplank (tot 23:00 te bestellen) 

Zelf samen te stellen. Keuze uit:

Jonge en oude kaas 3,75

Fuet Spaanse Gedroogde Worst 3,75

Huisgemarineerde olijven 3,75

Tortillachips met Tomatensalsa 3,75

Yakitori mini-sate  4x 3,75

Gefrituurde Garnalen met Aioli 4x 3,75

Risoto bitterballen 4x 3,75

Mix Hapjes

Prijs per stuk 0,70

Keuze uit divers gemixed, 8-16-32-64-128-256 stuks